Fête de la bière 2026

Le samedi 3 octobre, la salle polyvalente de Dollon a pris des airs de Munich. Générations Mouvement Dollon, y organisait sa fête de la bière, la toute première dans la commune. Le rendez-vous était fixé à 19h30, ouvert à tous les habitants, et près de 150 convives ont répondu présent. Le conseil municipal était invité et une bonne partie de ses membres, Olivier Corbin en tête, avait fait le déplacement. Les longues tables étaient pleines des deux côtés de la salle.

Dès l’entrée, on comprenait où on mettait les pieds. Dominique avait mis du bleu et du blanc partout, les couleurs de la Bavière : des guirlandes au plafond, des drapeaux le long des murs, de grandes bannières avec chopes de bière et bretzels accrochées devant les radiateurs. Quelques pancartes avec des jeux de mots sur la bière ajoutaient une touche d’humour. Sur les tables, des nappes blanches, des chemins de table à losanges bleus et les verres déjà en place.
Les bénévoles avaient joué le jeu jusqu’au bout. Tous portaient un tablier imprimé, soit la culotte de cuir bavaroise, soit la jupe avec corsage lacé du dirndl. Quand une dizaine de personnes en tablier se retrouvent côte à côte, l’effet est immédiat et ça met tout de suite de bonne humeur.
Au menu, une choucroute garnie avec jarret et saucisses, accompagnée de pommes de terre à l’eau, une bière offerte à chaque convive et un dessert pour finir. Au bar, le choix était simple : une chope de bière ou un kir rosé, avec de quoi grignoter pour patienter.
En cuisine, c’est Ghislaine qui coordonnait l’équipe. Au moins six personnes s’activaient autour de gros faitouts remplis de saucisses, de jarrets, de choucroute et de pommes de terre. Servir près de 150 assiettes chaudes demande de l’organisation, et ça a tourné. Le service se faisait directement en salle, pendant que Ferdinand et Didier tiraient les bières à la pompe et remplissaient les chopes avant de les apporter aux tables.

Côté ambiance, c’est les quatre membres du groupe Éclipse qui était aux commandes : une chanteuse avec sa guitare, un accordéoniste, un batteur et un second guitariste. Sur scène, le groupe alternait les déguisements : un chapeau rose façon sombrero a fait sourire, pas très bavarois mais très bien porté. Le parquet n’est pas resté vide longtemps, des couples se sont lancés, d’autres applaudissaient ou chantaient depuis leur chaise.
Un rituel est revenu à intervalles réguliers dans la soirée. Le groupe entonnait “Ein Prosit der Gemütlichkeit”, la chanson qui célèbre la convivialité, toute la salle reprenait en chœur et chacun avalait une gorgée de bière. Les bénévoles en tablier ont été appelés devant la scène. La salle entière a chanté la « Chanson des bénévoles » pour les remercier.La soirée s’est terminée vers deux heures du matin. Ceux qui l’ont ratée peuvent déjà noter la date de la prochaine : rendez-vous le samedi 2 octobre 2027. Et si l’ambiance vous a donné envie d’en être plus souvent, Générations Mouvement accueille volontiers de nouveaux adhérents, que ce soit pour une activité (la pétanque, les cartes, le Pilates, les randos, l’informatique…) ou simplement pour passer un bon moment avec les autres.